茶园深处有人家,月色朦胧共枕眠。莫笑农家知味宴,煮酒英雄话未酣。龙坞茶镇位于杭州市西南侧,绕城公路穿镇而过,距西湖12公里,钱塘江与西山将之拥抱,山水环绕、森林葱郁、茶园连绵、民风纯朴,处处呈现出原生态的江南农耕特色,是浙江省首批特色小镇中唯一的一个以茶为历史经典产业的特色小镇。龙坞茶镇历来以种植龙井茶为主,现有茶园14000多亩,是西湖龙井最大的产区,产量近7成,素有“万担茶乡”之称。如果你来到这里,不仅能现场欣赏黄叔炒制龙井茶的技艺,还能入乡随俗自己体验一把炒茶的乐趣,再来品一品西湖龙井的茶艺表演,清茶入喉,你离龙坞茶镇又近了一步。
在夏琛办公室的窗台上,放着一块四分之一平方大小的棕黄色复合板,仔细一看,这块板材的原料并不是木材,而是由密密麻麻的茶梗压制而成。”2014年,夏琛留学回国后的第一件事,就是加入当时作为浙江大学科研转化平台的茶仕利公司,作为总经理,带领团队将含茶日化用品、白茶含片等推向市场。“我觉得白茶含片也好,洗护用品也好,都是用茶叶的功能性和健康性戳中了年轻人的需求点,普通糖果吃多了对身体不好,但是茶含片反而能够直观地减轻一些生理不适,所以才有高转化率和复购率。另一种,是跨行业且足够专业的企业,例如专注做食品的企业,就可以有茶食品研发的合作,更多的还是双方的互通有无、互利合作。
在福建福鼎,做白茶的企业数不甚数,而有一家企业,它抢先注册商标、率先做白茶连锁加盟、最早建白茶庄园…….似乎一直在扮演“第一个吃螃蟹者”的角色。同时,为了更直观地讲述品牌故事, 2015年,林有希计划中的绿雪芽白茶庄园在太姥山落成,庄园内一块百米石雕长卷,记录着太姥山、绿雪芽白茶从远古至今的历史,从远古时期太姥娘娘发现绿雪芽母树,并以白茶祛疫治病的传说到历朝历代福鼎白茶的发展历程、文献记载、名人轶事。
同在一方天地,相同的是生活,不同的是人生。对于浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司董事长祝雅松来说,他的前半生显然属于后者。用数十年的“倔强”和坚持,他在驼背上打下一片茶山,成为“浙江黑茶”第一人, “舞”出了一番令人瞩目的事业。为了打响品牌,祝雅松把黑茶文化中的“丝路”元素融入企业品牌,在浙江省举起了“浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司”的大旗,并在浙江省供销社等部门的支持下,积极申报国家边销茶定点生产企业。不仅如此,骆驼九龙面对当前传统边销茶供应市场疲软的实际局面,主动拓展产品体系,大力发展品质优、包装设计风格时尚的高端黑茶产品。这对于我国传统黑茶领域产区和企业都具有较强的借鉴作用。
今年春茶季,传统茶企“卢正浩”茶庄里,到处是繁忙的景象:炒制中心里,老师傅们正在敲火试新茶。大厅里,上门买茶的客户络绎不绝。仓库里,店小二们忙着发货。仅2017年一年, “卢正浩茶业”线上销售额达到了一亿,超过70%的销售额是在线上完成,全国客户超过100万,成功实现了传统行业的数字化品牌转型。如何拉近和年轻消费者的距离,如何在春茶上新这个节点让品牌和消费者互动起来,成为“卢正浩茶业”今年春茶节的一大探索目标。而如何保持这种优势, “卢正浩”坦言,并未放弃今后的探索。